quinta-feira, 31 de outubro de 2013

MEU PRIMEIRO NAKED CAKE


A nova tendencia no mundo 'bolístico', sobretudo em casamentos, é o Naked Cake (traduzindo do inglês: bolo pelado) ou o bolo sem cobertura de glacês ou pasta americana.

Semana passada foi aniversário da minha mãezinha e decidi me aventurar, e como eu não sou muito fã de fazer bolo, pesquisei e achei esse vídeo mega fácil.

Eu não queria fazer um bolo grande, pois viriam apenas algumas amigas tomar chá da tarde conosco, e duas delas são diabéticas e rigorosíssimas com a dieta.

Como eu não tenho fôrma redonda pequena, pensei... pensei... pensei...
Onde faria o bolo?

A ansiedade não me deixou esperar até o dia seguinte, o dia do aniversário, pois eu queria fazer surpresa e fiz enquanto ela dormia....

Aí achei uma solução (louca). Usei uma panela de inox como fôrma rs
Me julguem.


Contei pra Celena e rimos muito, mas decidi arriscar, afinal eu tinha algumas horas de sobra caso não desse certo.

Fiz uma receita básica de bolo de chocolate, que peguei no site Tudo Gostoso (AQUI)


Ficamos eu e Celena afoitas para ver o resultado, e eis que deu certo! (Amém)



Estava tão tensa que me esqueci de fotografar o PAP.

Esperei esfriar um pouco, cortei a parte de cima e descartei.
Depois cortei em duas partes (num total de três), como na figura abaixo.

Peguei a mesma panela que usei como fôrma, forrei com filme plástico e coloquei uma parte.
Reguei com calda simples, feita com água, açúcar e umas gotinhas de essência de baunilha.

Recheei com beijinho que fiz no microondas, também receita do Tudo Gostoso (AQUI) (usei a metade para rechear)

Coloquei outra parte do bolo por cima e reguei novamente com a calda, sem economizar... e coloquei o restante do recheio.

Cobri com a terceira parte do bolo e reguei novamente com mais calda.
Cobri com o filme plastico e levei a geladeira. (o mínimo seriam 3 horas, mas desenformei somente no dia seguinte.)

Desenformei o bolo em uma bandeja, e passei um pouco de cobertura de sorvete (porque me atrasei e não deu tempo de fazer um brigadeiro mole) por cima e coloquei morangos lavados com as folhinhas, em cima do bolo e em volta. 

Reguei com a calda de sorvete na hora de servir. 

O resultado foi esse...

Ah posso falar? 

Fiquei apaixonada por ele...
... por ser o meu primeiro e por ter feito com amor para mamis 




♥ ♥ ♥ 


Beijos 

: )




17 comentários:

Adriana Balreira disse...

Ana,
Que bolo lindo esse que vc fez! Amei!!!! E vc colocou ele numa panela!! Muito legal!
Ficou perfeito!
Beijos
Adriana

Monalise Nogueira disse...

Ah posso falar? Também fiquei apaixonada!

Eu não tenho panela assim... e nunca tinha ouvido falar dessa tendência bolística! Rsrrsrsrsrsrs

beijos Linda!

Licia Dutra disse...

Ana,ficou lindo e parece está muito saboroso! E você também poderia ter feito uma ganache,que é super rápida! Adoro fazer bolos,mas ainda não testei,deve ser bem mais prático fazer sem a cobertura.Bjs.

Josilene disse...

Parabéns! Para sua mamys pelo aniversario e por ter uma filha tão carinhosa! Ficou lindo !

ღღღღ Cici ღღღღ disse...

É tão bom qdo aquilo que idealizamos supera as expectativas, né! Ficou lindoooooo!
Caprichou no recheio, que delícia!
E esses morangos maravilhosos?
Parabéns pra sua mãe, viu! Muita saúde e alegrais.
Bjns
:)

Zizi Santos disse...

Bolo pelado? ou aprendendo a cada dia!
sua mãe deve ter adorado!
filha carinhosa!
o recheio de beijinho é muito bom!
e a decoração é fácil mas fica muito bonito!
Ana, faça o gatinho sim, é fácil, mas tem que ser num tecido mais mole, eu fiz num tecido encorpado, foi rui para desvirar.
beijo
Zizi

Ana Luiza disse...

Arrasando nas receitas! Que coisa mais linda esse bolo!
bjs!!!

Ju Ramalho disse...

Lindo de morrer! desde que vi a foto eu achei uma obra prima! que sorte a sua mãe hein? beijos querida amiga

Blog da Biane disse...

ualll quje lindo!

Um lindo FDS pra vc...
bjks

Blog da Biane

Larissa ViviTodoDia disse...

Oi Ana! Seu bolo ficou DIVINO! Nem toda confeitaria sabe fazer um naked cake lindo assim. Beijos =*

Chris Ferreira disse...

OI ANa, o seu Naked Cake ficou lindo. Eu não sabia que assava na panela. Muito legal essa dica.
Um ótimo final de semana pra vocês
beijos
Chris
Inventando com a Mamãe

Silvana disse...

MININA, que esse bolo tá lindo por dimais!!!!!
Mas ó acrediro que foi vc que fezm quando me chamar pra ir na sua casa e fizer pra mim.
Abraços de "já tô com saudade".

Silvana Moretto disse...

que bolo lindo de viver!! amei! Parabéns!! adorei saber tb que tenho mais opções de forma em casa (as panelas de inox!!!kkkkk) beijosss

Manoel Aragao disse...

Caraca,enchi minha boca d'água,ficou muito apetitoso! parabéns.

Ozenilda Amorim disse...

Ficou lindo! Parabéns!
;)

Eu que fiz... ou quase isso disse...

Ana eu to aqui rindo, sei que o post é antigo mais as vezes eu fico fuçando o blog das amigas, veja eu tenho uma panela de inox, juto que vou tentar fazer isso, só estou um pouco preocupada pq a minha não é retinha como a sua, ela fica meio oval sabe, enfim, mas vou tentar vale a pena economizar e não assar três bolos! rsrs se der certo vou gravar até um vídeo rsrs.

bjs

Gélia

Lúcia Soares disse...

Adoro meninas prendadas. O seu naked cake ficou mesmo sensacional, Ana Lúcia.
Beijo.