segunda-feira, 14 de janeiro de 2013

ARROZ SÍRIO 

Desde que era pequenina, ainda me lembro quando meu pai chegou em casa com essa receita de arroz sírio, todos adoramos, e ela foi disseminada por toda família.
Eu acho uma delícia, sobretudo naquele dia que você não quer fazer feijão e quer fazer um prato rápido e gostoso.
Recentemente, estive na casa da minha amiga Josilene, do blog Psiu Escuta Aqui, e fiz esse arroz, e acho que foi bem aceito...

Vamos à receita (minha versão)

2 medidas de arroz branco
1 medida de macarrão tipo Risoni (em formato de grão de arroz) 
(algumas receitas utilizam o macarrão cabelo de anjo triturado)
manteiga
sal a gosto
água para o cozimento





O preparo é simples.
Numa panela, coloque a manteiga e derreta. Em seguida coloque o macarrão Risoni e frite


Mexendo sempre, até que o macarrão fique 'quase' marrom


Acrescente o arroz branco, o sal e mexa


Coloque a água para o cozimento, na mesma proporção usada para arroz comum, e cozinhe



 Após a água secar, o arroz estará pronto e soltinho!
Deixe descansar uns 10 minutos antes de servir.



Esse arroz é muito versátil, pode ser acompanhado de carnes, peixes, aves, etc...



Espero que tenham gostado, porque eu adoro!

Beijos, bom apetite!

: )

11 comentários:

Lêda Bomjardim disse...

OI ANINHA, TUDO BOM MINHA FLOR?
COMO FOI DE ANO NOVO, COMO ESTÁ SENDO 2013??
ESPERO QUE 2013 SEJA DE MUITAS ALEGRIAS PRA TI, AMIGA NUNCA VI ESSE MACARRÃO, QUEM SABE O DIA QUE EU ENCONTRAR ELE EU TESTE A RECEITA.
BJOS...

ROSE OLIVEIRA disse...

Delicia Ana vou testa depois te conto uma semana maravilhosa e um xeru da Rose

http://blogtopodendo.blogspot.com.br/

Celena disse...

Amiga adorei a receita, estou doida pra provar, além de ser um prato bonito tbm deve ser delicioso...bjoca.

Calma que estou com pressa! disse...

oi Anexxx
ficou com uma cara de quero experimentar
paree uma delicia
indo ai pra jantar
bjs
lu

Daiane Oliveira disse...

hummmmmmmmmm!!!!!!!!!
deve ser bommmmmmmm!!!!!!!
bjinhossssssssss!!!!!!!!!!!

Josilene disse...

Amiga, eu adorei esse arroz que tu fez .Preciso encontrá-lo por aqui onde moro, mais uma vez você me deixou babando !!! Bjs no coração .

Manoel Aragão disse...

Também adorei esse teu arroz Ana,vou fazer sempre.pode apostar que sim.bjs.valeu a dica.

Silvana Moretto disse...

Oi Ana!! eu amo este arroz.... cresci tb com ele sempre em casa é muito legal de fazer, rápido, pratico, gostoso, combina mesmo com muita coisa é "tudibão"!! Só as vezes é difícil de encontrar o macarrão...As vezes na hora de fritar o macarrão com a manteiga, coloco uma gordice deliciosa: bacon!! hummmm fica maravilhoso!! bjosss

Cissa Branco disse...

Ana,

Que vontade que me deu, comecei a ler pensando em adaptar, mas daí vi que não tem como, uma pena porque parece delicioso, imaginei com uma bela salada, aff, isso não me pertence mais, rs.
Beijos, já melhorou?

Aninha disse...

Tem um selinho pra você lá no blog, bjs amiga!

Mara Lucia Bechara disse...

Oi Ana o Encontro foi tudo de bom ,né...passou rapidinho!!mas virão outros..
Eu faço esse arroz com o macarrão cabelinho de anjo ,aquele bem fininho,o modo de fazer é identico,fica muito bom também...
bjjs e bom domingo
meu cachixó