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BONELESS BUFFALO WINGS - APPLEBEE´S

Quem já teve oportunidade de conhecer o restaurante Applebee´s certamente já experimentou o Boneless Buffalo Wings, que nada mais é do que um prato (dos deuses) com pedaços de frango empanados e banhados em molho picante. 

Na minha opinião, é simplesmente perfeito, sobretudo acompanhado por um chopp e amigos: não existe combinação melhor.

Se você ainda não provou, garanto que vale muito a pena. Mesmo não gostando de comidas apimentadas, não resisto a esse petisco.

Em minhas andanças pelo tio Google, encontrei uma receita muito parecida (aqui), e quero dividir com vocês. 

Ingredientes: (boneless)

1 bandeja de Peito de Frango sem pele e sem osso (700g).

2 Ovos.

1 xicara (chá) de Farinha de Trigo.

1 litro Óleo (para fritar).

Modo de Preparo:

Corte o Frango em cubinhos de 6cm X 6cm aproximadamente

Bata os dois Ovos em um prato.

Coloque a Farinha em um saco plástico limpo

Passe os cubos de Frango nos Ovos batidos e vá jogando dentro da sacola com a farinha. Depois de colocar todos os cubos na sacola, chacoalhe a sacola até que todos o cubos estejam envoltos na farinha.

Aqueça o Óleo e frite os cubinhos de Frango.

Escorra em papel absorvente.

Reserve.

Ingredientes: (molho)

1 colher (sopa) Margarina

4 colher (sopa) Molho de Pimenta (eu uso Tabasco)

1 pitada de Pimenta do Reino Preta Moida

2 colher (sopa) Molho Inglês

1 colher (sopa rasa) de Páprica

2 colher (sopa) de Vinagre

3 colher (sopa) de Catchup/Ketchup

Modo de preparo:

Coloque tudo nesta ordem em uma frigideira ainda fora do fogo. Acenda o fogo e mexa até ficar uniforme. Reserve.

Montando o prato:

Passe os Cubos fritos de Frango no molho Buffalo e coloque em um recipiente

para servir.

Sirva junto com o molho Gorgonzola e talos de aipo.

Ainda dá tempo de preparar para o happyhour da sexta feira, que tal?

Espero que gostem.

Beijos, se fizer me chama?

: )