ARROZ SÍRIO
Desde que era pequenina, ainda me lembro quando meu pai chegou em casa com essa receita de arroz sírio, todos adoramos, e ela foi disseminada por toda família.
Eu acho uma delícia, sobretudo naquele dia que você não quer fazer feijão e quer fazer um prato rápido e gostoso.
Recentemente, estive na casa da minha amiga Josilene, do blog Psiu Escuta Aqui, e fiz esse arroz, e acho que foi bem aceito...
Vamos à receita (minha versão)
2 medidas de arroz branco
1 medida de macarrão tipo Risoni (em formato de grão de arroz)
(algumas receitas utilizam o macarrão cabelo de anjo triturado)
manteiga
sal a gosto
água para o cozimento
O preparo é simples.
Numa panela, coloque a manteiga e derreta. Em seguida coloque o macarrão Risoni e frite
Mexendo sempre, até que o macarrão fique 'quase' marrom
Acrescente o arroz branco, o sal e mexa
Coloque a água para o cozimento, na mesma proporção usada para arroz comum, e cozinhe
Deixe descansar uns 10 minutos antes de servir.
Esse arroz é muito versátil, pode ser acompanhado de carnes, peixes, aves, etc...
Espero que tenham gostado, porque eu adoro!
Beijos, bom apetite!
: )